Tác dụng Dây thìa canh là hạ và ổn định đường huyết cho người tiểu đường tuyp 1, tuyp 2, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường. (Hoạt chất chính trong dây thìa canh là gymnemic acid, với cơ chế tác dụng của dây thìa canh đã được xác định là tăng tiết insulin của tuyến tuỵ, tăng cường hoạt lực của insulin, ức chế hấp thu glucose ở ruột, làm tăng hoạt tính của men hấp thu và sử dụng đường, giảm cholesterol và lipid máu).